Fyldte kålruller er en klassiker inden for hjemmelavet mad – jordnære, velsmagende og utrolig alsidige. I denne version tilberedes saftige roulades ikke kun med et velsmagende kødfyld, men placeres også på en bund af aromatiske grøntsager og bages med ost. Resultatet: en lækker ovnbagt ret, der appellerer til alle sanser. Bestil Kålrullades Krydderiblanding med Ost online
Denne opskrift er min hverdagsfavorit!
Bagte fyldte kålruller på en bund af grøntsager og ost – en familieklassiker, der smager fantastisk hver dag!Opskriftsabonnement
Denne ret er ikke kun utrolig velsmagende og mættende, men også fuld af næringsstoffer og farver. Perfekt til hele familien – du vil garanteret elske den!
Ingredienser (til ca. 4 portioner)
Til kålrullerne:
1 stor hvidkål (ca. 1,5 kg)
500 g blandet hakket oksekød
2 store æg
1 spiseskefuld hvedemel
1 stort løg, finthakket
1 stor gulerod, finthakket
2-3 fed hvidløg, finthakket
2 spiseskefulde frisk persille, hakket
1 tsk salt
1⁄2 tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk sød paprikapulver
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
2 spiseskefulde smør (til at smøre formen)
Til grøntsagsbedet:
2-3 mellemstore kartofler (ca. 400 g), i skiver
1 stor tomat, i skiver
1 peberfrugt, skåret i strimler
2-3 champignoner, i skiver
1 rødløg, skrællet
I skiver
60 g majs på dåse, drænet
100 g Gouda eller mozzarella, revet
3 spiseskefulde vegetabilsk olie
2 spiseskefulde olivenolie
Salt, peber og hvidløgspulver efter smag
Til pynt:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
