Innledning
Denne greske yoghurtkaken er en deilig kombinasjon av rik, syrlig smak og sunne ingredienser.
Ved å kombinere proteinet i gresk yoghurt med de naturlige næringsstoffene fra mandel- og kokosmel, skapes en saftig, mør og veldig mettende kake.
Dette er den perfekte skyldfrie nytelsen – til frokost, som mellommåltid eller som en enkel dessert. Den viser at sunt kosthold også kan være veldig deilig.
Ingredienser
1 kopp gresk yoghurt (usøtet, helfett eller 2 % anbefalt)
1/2 kopp mandelmel (finmalt for best tekstur)
1/4 kopp kokosmel (svært absorberende – ikke erstatte)
2 ss honning (valgfritt, for søthet – lønnesirup fungerer også)
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 ts bakepulver
En klype salt
1/4 kopp hakkede mandler eller kokosflak (til topping)
Instruksjoner
1. Forvarm ovnen
Sett ovnen til 175 °C.
2. Bland de tørre ingrediensene
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
