Hvitløkskyllingwok er en deilig fusjonsrett som kombinerer de rike, aromatiske smakene av hvitløk med mør, saftig kylling og sprø grønnsaker. Denne populære oppskriften, som har sin opprinnelse i kinesisk mat, har funnet veien til kjøkken over hele verden takket være sin enkelhet, allsidighet og utrolige smak. Det er et raskt og næringsrikt måltid, perfekt for travle hverdagskvelder eller for å imponere gjestene dine med minimal innsats. De sterke hvitløksundertonene gjør denne retten uimotståelig, mens wok-teknikken låser inn næringsstoffer og smak, noe som gjør den til en favorittoppskrift for de som ønsker å forbedre sine hjemmelagde måltider.
Hvitløkskyllingwok passer usedvanlig godt med dampet jasmin- eller basmatiris, som absorberer den smakfulle sausen vakkert. For et lavkarboalternativ kan du vurdere å servere den over blomkålris eller sammen med en frisk grønn salat. For å runde av måltidet kan du også servere den med en lett og forfriskende agurk- og gulrotsalat. Hvis du har lyst på et mer mettende topping, er eggruller eller vårruller et godt tilbehør.
Porsjoner: 4
Ingredienser
450 g kyllingbryst uten bein og skinn, i tynne skiver
1 ss soyasaus
2 ss østerssaus
1 ss hoisinsaus
2 ss matolje
1 stor løk, i skiver
1 paprika, i skiver
2,5 dl brokkolibuketter
4 fedd hvitløk, hakket
2,5 cm ingefær, hakket
1,5 ts knuste røde chiliflak (valgfritt)
1,25 dl kyllingkraft
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
