Vi tror ofte, at vi skal lede langt og bredt for at passe på vores helbred. Men der findes mirakler i vores køkkenskabe. To krydderier, sjældent kombineret, danner en fantastisk kombination, der styrker vores immunforsvar og beroliger vores kroppe. Nysgerrig? Du vil aldrig se på kanel og nelliker på samme måde igen…
Vi tror ofte, at vi skal lede langt og bredt for at passe på vores helbred. Men der findes mirakler i vores køkkenskabe. To krydderier, sjældent kombineret, danner en fantastisk kombination, der styrker vores immunforsvar og beroliger vores kroppe. Nysgerrig? Du vil aldrig se på kanel og nelliker på samme måde igen…
Hvorfor er denne krydderiduo så kraftfuld?
Kanel og nelliker, tilsyneladende almindelige, er faktisk et sandt kraftværk. Disse to krydderier har været brugt i traditionel medicin i århundreder og deler exceptionelle egenskaber: de er antibakterielle, antivirale og antiinflammatoriske. Men det er ikke alt. De indeholder meget potente aktive ingredienser: eugenol (findes i nelliker) og cinnamaldehyd (findes i kanel). Disse naturlige antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, de berygtede fjender af aldring og vintersygdomme. En sand naturlig barriere mod sæsonbestemte vira.
Sammenlignet med nogle kosttilskud, der sælges på apoteker, kan en veldoseret infusion af disse urter være nok til at styrke immuniteten eller lette starten på en forkølelse i milde tilfælde. Det er lidt ligesom at vælge en lindrende urtete i stedet for en syntetisk pille.
Bemærk: Æteriske nellikeolier er meget koncentrerede og bør bruges med stor forsigtighed. Brug dem aldrig rent uden professionel rådgivning.
Hvordan laver man nemt kanel-nellike-te derhjemme?
Den gode nyhed er, at denne vidunderlige infusion er utrolig nem at lave. Her er den grundlæggende opskrift:
Bring 250 ml vand i kog.
Tilsæt 1 kanelstang og 3 nelliker.
Lad det trække, dækket, i 10 minutter.
For en mildere smag, tilsæt en skefuld honning eller et skvæt citron. Ideel til at berolige din hals om vinteren.
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
