⏱️ Tid
Tilberedning: 15 min
Steking: 25–30 min
🥩 Ingredienser (4 porsjoner)
Kjøtt
500 g oksekjøtt (tynt skivet, for eksempel rumpstek eller mørbrad)
Salt, pepper
1 ss olje
Grønnsaker
1 løk (i skiver)
250 g sjampinjong (i skiver)
2 hvitløksfedd (hakket)
Saus
200 ml oksekraft
150 ml kremfløte (eller kremfløte)
1 ss Dijon-sennep
1 ss Worcestershiresaus
1 ts paprika
1 ss mel (eller maisenna)
1 ts ss smør
🔪 Steg-for-steg-tilberedning
1. Tilbered kjøttet
Skjær kjøttet i tynne strimler (mot fiberen = mørere)
Krydre lett med salt og pepper
2. Brun kjøttet 🔥
Veldig varm panne
Tilsett oljen
Brun kjøttet raskt (1–2 min maks)
👉 Den skal være brunet, men fortsatt mør
👉 Ta den ut umiddelbart (ellers blir den seig)
3. Stek grønnsakene
I samme panne:
For å se de fullstendige steketidene, gå til følgende side eller klikk på knappen «Åpne» (>) — og ikke glem å DELE denne oppskriften med vennene dine på Facebook!
